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大豆多肽生产线蛋白酶解技术

2021-11-27

  大豆的营养价值很高,同时也含有丰富的蛋白质和脂肪,成为了我们餐桌上的常吃的食物,既可以直接食用,也可以制作成副食品和油料。大豆多肽是一种功能性的食品基料,经蛋白酶作用,再经特殊处理而得到的蛋白质水解产物。

  大豆多肽把原大豆的功效放大了10倍以上,小分子活性肽,可以轻松的被人体消化吸收,其进入人体血液的速度比单个氨基酸还要快一倍,吸收过程中不需要耗费人体能量。大豆蛋白肽分子长度都在50个氨基酸以下,其主要成份的长度2—10个氨基酸,因此人体完全可以快速直接吸收 。并且也具有防病,治病,调节人体生理机能的作用。

  大豆多肽同时也具有延缓衰老作用。抑制自由基对自由基质的过氧化作用, 使细胞功能修复,保持肌体活力,减少色素沉着的发生,从而阻止和推迟“老年斑”的出现。另外,活性肽能有效增强机体免疫功能,维护细胞正常代谢,延缓细胞衰老。


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